Este restaurante de fusión Nikkei ubicado en Santa Beatriz 135, está causando furor entre los santiaguinos, incluso entre los más importantes críticos gourmet.
La cocina Nikkei básicamente se caracteriza por la mezcla de la técnica japonesa con los sabores de Perú, generando un fusión de sabores inigualables.
Mi humilde recomendación es que pidan varios platos para compartir entre todos, entre ellos el tiradito evolución, para aquellos que gustan del buen atún fresco, y el salmón Batayaki...muy bueno!
Ya que mi tecnología celulítica aún no está acorde a los tiempos, no les puedo mostrar una foto de los ricos platos que comí, pero quizás es mejor así para mantener el factor sorpresa.
En cualquier caso, pueden meterse a la página www.ozaki.cl para ver la carta y conocer más sobre la cultura nikkei.
Dato: Hacer reserva! especialmente los viernes en la noche porque se llena.
